Vitamíny skupiny B (B-komplex) jsou potřebné pro řadu důležitých funkcí. Pozitivně ovlivňují činnost nervové a psychické soustavy přispívají ke snížení míry únavy a vyčerpání. Přispívají k normálnímu energetickému metabolismu k normálnímu stavu vlasů sliznic a pokožky. Červená řepa (označovaná jako superpotravina) obsahuje řadu vitamínů prvků (sodík draslík vápník hořčík) rostlinné barvivo betanin (betacyanin) a aminokyselinu betain (játra cévy).