Obsah Kozí mliečny nápoj: 300 gCharakteristika Kozí mliečny nápoj: Vzhľadom ku kravskému mlieku má kozie mlieko nižší obsah železa kobaltu vitamínu B1 a kyseliny listovej naopak má ale vyšší obsah fosforu a vápnika vitamínu D a riboflavinu a výhodou je aj nižší obsah sodíka. Množstvo bielkovín je čiastočne vyššie ako v mlieku kravskom dôležitý rozdiel však spočíva v ich zložení a to je pravdepodobne dôvod prečo organizmus niektorých ľudí znáša kozie mlieko podstatne lepšie ako kravské. Lepšia stráviteľnosť kozieho mlieka je spôsobená rozmermi a zložením tukových častíc ktoré sú rozptýlené v malých guľôčkách (podobne ako u mlieka materského). Zloženie Kozí mliečny nápoj: Obsahuje minerálne soli vápnika horčíka sodíka draslíka a fosforu soli stopových prvkov: medi zinku mangánu titánu chrómu a kobaltu vitamíny A B1 B B1 C D E a kyselinu listovú.