Višne sušené mrazom alebo lyofilizované višne allnature si vďaka šetrnému procesu lyofilizácie zachovávajú farbu chuť vôňu a živiny čerstvých višní. Proces lyofilizácie spočíva v prudkom zmrazení a následnom pomalom sušení vo vákuu ktoré višňa zbaví 95% vody. Lyofilizované višne allnature nie sú dodatočne dosladzované. Ideálne do jogurtov musli kaší najrôznejších dezertov alebo aj len tak samotné. Pri správnom skladovaní majú veľmi dlhú trvanlivosť.