Allnature Banán sušený mrazom plátky 0 g Lyofilizované banány teda banány sušené mrazom prechádzajú procesom pri ktorom je ovocie prudko zmrazené a následne pomaly sušené vo vákuu. Tu dochádza k odstráneniu 95% vody a tiež kyseliny octovej. Lyofilizované ovocie si zachováva svoju chuť vôňu štruktúru aj prirodzenú farbu ale aj vitamíny živiny a minerály bežne obsiahnuté v čerstvom ovocí.